India Monsooned Malabar - oriešková káva z Indického pobrežia - 100% Arabika

Na základe 0 recenzií. - Napísať recenziu

9,40€

Sklad: Na sklade
Typ: Arabika
Kyslosť: 0/5
Chuť: Lieskový oriešok a kakao, s nádychom tabaku v závere

Dostupné možnosti

Balenie

Množstvo

Vlož do košíka

Obľúbený produkt Porovnať produkt

Popis

* * * MONZÚNOVO ORIEŠKOVÁ * * *

Pobrežie Malabar, ktoré sa rozprestiera na západe Indie, má ideálne podmienky pre pestovanie kávy. Vlhké, "monsooned" podnebie pobrežia modeluje štruktúru kávovníkových zŕn a dáva im ich jedinečné vlastnosti.

Monzúnovanie kávy je unikátnou metódou spracovania, ktorá sa na juho-západnom pobreží Indie traduje už stáročia. Zelené kávovníkové zrná sa po vysušení po dobu niekoľkých mesiacov striedavo vystavujú monzúnovým vetrom a dažďom, aby do seba natiahli vlhkosť a následne preschli. Počas tohto procesu zrná získajú svoju špecifickú chuť a vôňu, ktoré priťahujú milovníkov kávy na celom svete.

ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA: Espresso, Mocca, French Press

ARÓMA: Oriešky
CHUŤ: Lieskové oriešky, Kakao, Tabak, Zemité tóny
ZLOŽENIE: 100% ARABIKA

PRAŽENIE: Svetlé/Stredné/Tmavé

KYSLOSŤ-ACIDITA: 0/5

SPRACOVANIE: Monsooned-Monzúnové

TELO: Jemné/Vyvážené/Plné

PÔVOD: India, Malabarské pobrežie, juho-západ

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1100-1200 m n.m.

CUPPING SCORE: 81

* * * * * * * *

India Monsooned Malabar je pražená v slovenskej pražiarni majstrami kávového umenia.

Zelená káva (kávovníkové zrno) je dovážaná priamo od pestovateľov z Indie (DIRECT TRADE).